Gubienie zbędnych kilogramów to często długi i żmudny proces, dlatego warto uprzyjemniać sobie czas diety pysznymi, ale niskokalorycznymi daniami. Świetnie do tego celu sprawdzi się pierś z kurczaka. Dlaczego właśnie to mięso jest tak bardzo polecane przez dietetyków? Jakie ciekawe potrawy można z niego przygotować? Dlaczego pierś z kurczaka jest polecana podczas odchudzania? Największą zaletą piersi z kurczaka jest jej niska kaloryczność oraz duża zawartość białka. W 100 g samego mięsa znajdziemy ok. 20 g białka i jedynie 100 kcal. Jeżeli na dodatek postawimy na porcję bez skórki, to praktycznie pozbędziemy się tłuszczu (w 100 g piersi jest go tylko ok. 1,5 g). Ciężko byłoby znaleźć inne mięso, które ma cechy tak idealnie pasujące do diet odchudzających. Białko jest potrzebne naszemu organizmowi jako budulec mięśni, a jeśli zadbamy, by było go dużo w posiłku, to na dłużej będziemy czuć sytość. Co więcej, filet z kurczaka jest lekkostrawny, więc mogą po niego sięgać nawet osoby o wrażliwych żołądkach. Kolejną zaletą tego rodzaju mięsa jest zawartość witamin i minerałów – znajdziemy w nim cynk, potas, magnez, a także takie witaminy jak A, B, C, E oraz PP. Wiemy już, że warto sięgać po drób podczas gubienia zbędnych kilogramów. Tylko jak przyrządzić kurczaka na diecie, by był smaczny i nadal niskokaloryczny? Najlepiej postawić na pieczenie w piekarniku, smażenie na suchej patelni lub na niewielkiej ilości tłuszczu, duszenie i gotowanie. Ryż z kurczakiem inaczej – użyj makaronu ryżowego! Pierś z kurczaka w diecie od razu kojarzy się z ryżem. Jednak warto przełamać ten schemat i sięgnąć po makaron ryżowy. Ten prosty sposób urozmaici posiłek i sprawi, że na pewno nie będziemy nudzić się odchudzającymi daniami. Jeśli na dodatek dodamy do niego sporo warzyw i przypraw to czeka nas prawdziwa uczta! Składniki: 100 g makaronu ryżowego 200 g filetów z piersi kurczaka 250 g cukinii 150 g marchewki 50 g pora 1 łyżka oleju rzepakowego 0,5 papryczki chili 1 ząbek czosnku 1 cm kawałek korzenia imbiru 2 łyżki sosu sojowego 0,5 łyżeczki skórki otartej z cytryny 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz do smaku sezam lub szczypiorek do posypania Przygotowanie: Makaron należy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i przelać zimną wodą. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, a czosnek, imbir, papryczkę chili i skórkę z cytryny zetrzeć lub drobno posiekać. Jeżeli chodzi o warzywa, to cukinię pokroić w plastry, marchewkę w słupki, a pora w krążki. Na patelni należy dobrze rozgrzać olej, a następnie włożyć imbir, czosnek, papryczkę chili oraz skórkę z cytryny i chwile smażyć ciągle mieszając. Następnie dodać kurczaka i obsmażać na większym ogniu aż się ładnie zarumieni. Kolejnym krokiem jest dodanie warzyw i soku z cytryny. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kiedy warzywa zmiękną, należy dodać makaron oraz sos sojowy i smażyć przez kolejne kilka minut. Jeśli mamy ochotę, gotowe danie możemy posypać posiekanym szczypiorkiem lub prażonym sezamem. Sycąca sałatka z kurczakiem to zawsze dobry pomysł! Dieta z kurczakiem nie musi wcale ograniczać się do dań obiadowych. Ten składnik można stosować zamiennie z chudą szynką jako dodatek do kanapek albo wymieszać razem z warzywami i stworzyć ciekawą sałatkę. My stawiamy właśnie na pyszną sałatkę z pieczonym kurczakiem, która jest na tyle sycąca, że można ją traktować jako osobny posiłek. Składniki: 200 g kurczaka 2 jajka 40 g sera pleśniowego główka sałaty rzymskiej 1 dojrzałe awokado mała, czerwona cebula 10 szt. pomidorków koktajlowych ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 1,5 łyżki wody 1,5 łyżki octu winnego 0,5 łyżeczki musztardy szczypta cukru lub ksylitolu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka suszonego tymianku sól i pieprz posiekany szczypiorek do posypania Przygotowanie: Kurczaka należy doprawić solą i pieprzem oraz natrzeć tymiankiem. Mięso rozłożyć na dnie naczynia żaroodpornego i piec ok. 30-40 minut w 180 stopniach Celsjusza. Po tym czasie odstawić do wystudzenia. Umytą i osuszoną sałatę porwać na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki. Ugotowane jajka, cebulę, ser pleśniowy, awokado skropione sokiem z cytryny i upieczonego kurczaka pokroić w kostkę. Z oliwy, wody, musztardy, octu winnego, startego czosnku i cukru lub ksylitolu przygotować dressing. Kiedy sos będzie jednolity przyprawić go do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki połączyć z dressingiem i delikatnie wymieszać. Całość można posypać posiekanym szczypiorkiem. Więcej ciekawych przepisów na dania z drobiu znajdziesz na: Przepisy na dania z kurczaka >>. Zainspiruj się, próbuj i odkrywaj nowe smaki! Warto pamiętać, żeby wybierać mięso najwyższej jakości. Odpowiednia hodowla i warunki, w jakich trzymany jest drób, mają tu bardzo duże znaczenie. Drób z wolnego wybiegu, karmiony karmą wysokiej jakości, bez chemicznych dodatków i ulepszaczy, bez antybiotyków i przyspieszaczy wzrostu, będzie znacznie lepszym wyborem, niż ten hodowany na skalę masową. Dlatego przed zakupem należy sprawdzić, skąd pochodzi dane mięso. Im lepsze warunki chowu, tym lepszy smak, jakość i wartości odżywcze wybranego przez nas mięsa drobiowego. Czytaj także: Jaka dieta na masę mięśniową? >>

PIERŚ Z KURCZAKA W PRZYPRAWACH (redukcja, adaptacja, keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)Pierś z kurczaka w przyprawach to jeden z produktów wysokobiałkowych z niską zawartością tłuszczu, czyli idealny dla osób na redukcji a po modyfikacji oczywiście również dla tych, które nie ograniczają tłuszczu na talerzu. I tak na adaptacji czy stabilizacji do piersi z kurczaka w przyprawach należy użyć więcej tzw. tłuszczu dodanego (smalec, masło klarowane, olej kokosowy, olej MCT, oliwa z oliwek/awokado/pestek dyni itp.). Bez względu na etap i cel pamiętać należy pamiętać by przygotowaną pierś w przyprawach podawać w towarzystwie warzyw a szczególni tych zielonych o niskiej zawartości węgli: sałaty, rukola, jarmuż, szpinak, szparagi (1 porcja):150 g piersi z kurczaka lub indyka (ze sprawdzonego źródła)30 g jarmużu30 g mixu sałat z rukolą50 g papryki czerwonej50 g pomidorasól himalajska lub kłodawskapieprz czarny mielonyulubione przyprawy np. słodka papryka, ostra papryka, zioła prowansalskie, bazylia, curry, gyros (patrz na skład gotowych mieszanek!)20 ml oleju MCT (na redukcji z racji ograniczenia tłuszczu LCT na rzecz MCT) – można zastąpić innym np masłem klarowanym, oliwą z oliwek/awokado/pestek dyni5 g tłuszczu do smażenia np. smalec gęsi, masło klarowaneopcjonalnie dodany inny tłuszcz – smalec, masło klarowane, oliwa z oliwek/awokado/pestek dyni – dopasowane pod makro – adaptacja, stabilizacja wagiPierś z kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, zdjąć błonę, wykroić żyłki, kostki i pokroić na mniejsze oprószyć solą, pieprzem i ulubionymi na rozgrzanym smalcu z każdej strony co jakiś czas obracając do momentu aż się umyć i pokroić w małe kawałki a następnie dodać do sałaty i ugotować według zieleniny dodać mięso i polać olejem MCT lub innym tłuszczem a następnie przyprawić według w 1 porcji z powyższych składników z olejem MCT: 465 g, 468 kcal, B 38 g, T 31 g, W 7 g.

Ekologiczne podejście do jedzenia Generalnie unikam takich chudych bądź wyizolowanych części drobiu jak pierś z kurczaka z dwóch zasadniczych powodów. Po pierwsze jest to nieekologiczne, bo co z pozostałymi częściami kurczaka – mają się zmarnować? Wiadomo przecież, że pierś z kurczaka – w przeciwieństwie do innych jego części – to bardzo popularny składnik kulinarny. Zwłaszcza wśród osób, które dały się ponieść mainstreamowemu przekonaniu, że wszystko co beztłuszczowe jest zdrowe. Ja z reguły kupuję całą tuszkę ekologicznego kurczaka i zużywam ją w całości. Wtedy pozostałe jego części się nie marnują i mam poczucie, że zwierzak nie stracił życia na darmo… Keto smażony filet z kurczaka Pierś z kurczaka – keto czy nie? A po drugie – jest to część bardzo mało zasobna w tłuszcz, co na diecie ketogenicznej jest mocno niewskazane… Ale od czasu do czasu można sobie pozwolić i na taką ekstrawagancję. Należy wtedy jednak zadbać o dostawę tłuszczu z innych źródeł. Tym razem postawiłam na prostotę. I tak powstał keto smażony filet z kurczaka. Pierś przekroiłam na dwa plastry, posypałam mieszanką przypraw z płatkami drożdżowymi oraz łupinami babki płesznik (koniecznie zmielone, chociaż u mnie całe nasiona też dały radę) i usmażyłam na sporej ilości masła klarowanego. W efekcie mięso nie tylko nie było suche, a nawet zyskało na smaku. No i makro całości dzięki temu zabiegowi uległo znacznej poprawie. Keto panierowany filet z kurczaka Wyzwanie pt. „Keto panierka” Panierka to na diecie ketogenicznej nie lada wyzwanie. Brak możliwości użycia standardowej mąki oraz bułki tartej rodzi szereg problemów. Jednak i na to można znaleźć rozwiązanie. Dowodem jest chociażby ten przepis. Nie jest to jedyna dostępna opcja, gdyż – jak się okazało – istnieją także alternatywy wobec panierki ze świńskich skórek. Pomysł na dzisiejszą panierkę zgapiłam stąd i muszę przyznać, że przypadła mi do gustu… Ja swoje kotlety smażyłam na patelni, jednak niewykluczone, że we frytownicy niskotłuszczowej wyjdą jeszcze smaczniejsze… Wtedy warto jednak dodać jakiegoś masełka ziołowego na wierzch, żeby podbić tłuszcz w daniu. Zdecydowanym plusem jest fakt, że keto smażony filet z kurczaka zalicza się do kategorii bardzo szybkich obiadów. Do tego jakaś sałatka lub surówka i żegnaj głodzie! 😊 Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂 Ekstra szybki keto obiad to już żadne wyzwanie – oto bowiem keto smażony filet z kurczaka w keto panierce. Koniecznie w towarzystwie dużej ilości masełka… 🙂 Czas przygotowania 3 minsCzas gotowania 10 minsCzas całkowity 13 mins Porcje 2 porcjeDieta Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy: ▢ 1 szt. pierś z kurczaka▢ 7 g nieaktywne płatki drożdżowe▢ 4 g łupiny babki płesznik zmielone (opcjonalnie)▢ 2 g mieszanka przypraw dowolna ulubiona▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska▢ 40 g masło klarowane do smażenia Płatki drożdżowe, przyprawy, sól i babkę płesznik wymieszać w miseczce. Masło rozgrzać na patelni. Pierś z kurczaka przekroić wzdłuż na dwa plastry. Każdy plaster obtoczyć z obu stron w "panierce" i smażyć na patelni do zrumienienia. Wartości odżywczeSmażony filet z kurczaka% RWS*Tłuszcze wielonienasyconeTłuszcze jednonienasycone* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal. Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe: Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu.

Mięso z kurczaka jest bardzo cenione przez kulturystów. Ci, którzy szczególnie dbają o to, by ich posiłki były chude i bogate w białko, jadają je nawet codziennie. Taka dieta może stać się nudna, zwłaszcza, gdy ciągle przyrządzamy mięso w ten sam sposób Brakuje Ci pomysłu na to, jak przyrządzić filety z kurczaka, by były zawsze oryginalne i smaczne? – Oto kilka pomysłów, które rozbudzą twoją wyobraźnię kulinarną. Gotuj z warzywamiNajprostszym sposobem na przyrządzenie kurczaka jest wrzucenie go do wrzącej wody i ugotowanie. Tak też można, tylko, że kurczak z wody to raczej nie najsmaczniejszy pomysł na obiad. Są jednak sposoby, by temu zaradzić. Najważniejsze są warzywa i przyprawy. Oprócz wody i kawałków piersi z kurczaka, wrzuć do garnka pokrojone warzywa. Kompozycja zależy od tego, co lubisz i na co masz ochotę. Może to być zwykła starta włoszczyzna (marchew, pietruszka, por, seler), mogą to być różnokolorowe kawałki papryki, cząstki pomidora, brokułów, pokrojona w kostkę cukinia lub kabaczek, poszatkowana kapusta pekińska, czy pieczarki. Mięso z warzywami gotujesz około 15 minut, pod koniec dodajesz szczyptę soli, trochę natki pietruszki oraz inne przyprawy. Jeśli chcesz, aby potrawa zachowała jak najwięcej cennych składników odżywczych, gotuj w niewielkiej ilości wody tak, aby pod koniec gotowania prawie całkowicie odparowała. Wywaru szkoda wylewać, gdyż bogaty jest w składniki mineralne, które zostały wypłukane z warzyw w trakcie gotowania. Jeśli więc dodasz podczas gotowania za dużo wody, wykorzystaj wywar do przyrządzenia sosu. Wystarczy schłodzić go, wymieszać z niewielką ilością mąki (na 1 porcję ok. 1-2 łyżeczki), wlać z powrotem do garnka i zagotować. Używaj przypraw Pieczenie to jedna z najzdrowszych metod przyrządzania mięsa. Nie wymaga dodawania tłuszczu, ewentualnie wystarczy niewielki jego dodatek. Najpopularniejsze jest pieczenie w folii aluminiowej, ale zamiast niej można również użyć specjalnych rękawów foliowych do pieczenia, papieru pergaminowego lub żaroodpornego naczynia. Aby nadać pieczonym filetom z kurczaka ciekawego smaku, przed pieczeniem natrzyj je przyprawami. Drób świetnie komponuje z rozmarynem, tymiankiem, cząbrem, estragonem, majerankiem, kminkiem, papryką, pieprzem czarnym i cebulą. W przypadku mięsa pieczonego na ruszcie można użyć nieco ostrzejszych przypraw, takich jak czosnek lub chilli. Jeśli nie masz czasu na eksperymentowanie z przyprawami, rozwiązaniem będzie zakup gotowych mieszanek do przyprawiania mięs. Jeśli lubisz smaki orientalne – koniecznie musisz spróbować kurczaka z curry. Curry można dostać w dziale z przyprawami praktycznie w każdym sklepie spożywczym. W jego skład wchodzą między innymi kurkuma, imbir, pieprz, kolendra, kmin rzymski, gorczyca i chilli, które świetnie komponują z delikatnym mięsem drobiowym. Potraktuj go marynatą Bardziej wyrafinowaną metodą przyprawiania mięsa jest marynowanie. Do przygotowania marynat wykorzystuje się przyprawy świeże lub suszone, alkohole (np. wino, koniak, wódkę), płyny zawierające kwasy organiczne (np. ocet, jogurt, maślanka, sok z cytrusów), sos sojowy, oliwę lub olej. Przygotowanie marynaty jest proste – wystarczy wymieszać składniki. Problem jedynie w tym, że aby uzyskać pożądany efekt końcowy, zalane marynatą mięso należy trzymać w lodówce przez kilka, a nawet kilkanaście godzin. Jeśli więc masz ochotę na marynowanego kurczaka, musisz się do jego pieczenia odpowiednio wcześnie przygotować. Smaż bez tłuszczu Smażone kotlety z kurczaka smakują świetnie, ale jeśli panierujesz je w bułce tartej, a potem smażysz na dużej ilości tłuszczu, to są również tłuste. Panierka chłonie tłuszcz i przez to znacznie zwiększa kaloryczność kotletów. Jeśli chcesz, by twój kurczak po przyrządzeniu był nadal chudy, usmażyć go bez panierki i bez dodatku tłuszczu na patelni teflonowej. Smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu też nie jest złe, pamiętaj tylko by smażyć niezbyt długo (10-15 minut) i używać dobrej jakości oleju (np. rzepakowego) lub oliwy z oliwek. Możesz w ten sposób smażyć kurczaka zarówno w postaci eskalopków (plastry mięsa, które przed smażeniem rozbija się tłuczkiem), jak i pokrojonych kawałków. Jeśli chcesz urozmaicić smak, przed smażeniem skrop kawałki mięsa sosem sojowym lub natrzyj świeżymi ziołami, czosnkiem lub chilli. Możesz użyć oczywiście innych przypraw – to jak będzie smakował twój obiad zależy tylko od ciebie. Spróbuj mielonego Mięso mielone zazwyczaj kojarzymy z wieprzowiną i wołowiną, ale przecież każde mięso można mielić, w tym również drobiowe. Jeśli nie masz maszynki do mięsa, możesz poprosić, by zmielili ci je w sklepie. Powinno to być standardową usługą. Mielone filety z kurczaka można wykorzystać nie tylko do smażenia kotletów (te będą raczej tłuste), ale również do przyrządzenia pulpetów, różnego rodzaju farszów i sosów do makaronu. Pulpety dla kogoś, kto nie ma wprawy w gotowaniu mogą być zbyt skomplikowane, ale sos bolognese z kurczakiem – dlaczego nie? Podsmaż na niewielkiej ilości oliwy posiekaną cebulę i zmielony filet z kurczaka. Następnie dodaj trochę wody, koncentrat pomidorowy, zmiażdżony ząbek czosnku oraz przyprawy (papryka, pieprz, sól). Po 10-15 minut duszenia sos jest gotowy do polania spaghetti. Zrób galaretkę Jeśli lubisz galaretki to na pewno nie pogardzisz galaretką z kurczaka. W porównaniu z zimnymi nóżkami to zdecydowanie chudsza i zdrowsza propozycja. Jeśli masz „dwie lewe ręce” do gotowania, poproś do pomocy kogoś, kto ma przynajmniej jedną „prawą”, choć w sumie przepis nie jest aż tak strasznie skomplikowany. Najpierw musisz ugotować coś w rodzaju rosołu z kurczaka – do garnka wrzucasz włoszczyznę (tu koniecznie musi się znaleźć marchewka) i filet z kurczaka, następnie zalewasz wodą i gotujesz. Rosół przyprawiasz według gustu, wystarczy trochę soli i pieprzu, ale możesz dodać również listek laurowy, ziele angielskie, natkę pietruszki. Ugotowany rosół przecedzasz i studzisz. Filet kroisz w niewielkie kawałki, marchew – w krążki (możesz oczywiście też pokroić gotowaną pietruszkę i seler, ale nie każdy to lubi). Oprócz rosołu, mięsa i warzyw, będziesz jeszcze potrzebować żelatyny – to ona sprawi, że płynny rosół stanie się sprężystym ciałem stałym. Żelatynę należy przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, następnie dodać do rosołu i zagotować. Po tych wszystkich zabiegach przekładasz pokrojone mięso i warzywa do miseczek (lub jednej większej miski, jeśli chcesz mieć zamiast galaretek – galaretę) i zalewasz rosołem podgrzanym z żelatyną. Po ostudzeniu miseczki umieszczasz w lodówce na tak długo, aż galaretka stężeje. Taka galaretka jest nie tylko źródłem białka, ale dzięki żelatynie dostarcza również kolagenu – białka ważnego dla naszych stawów, ścięgien i więzadeł. dr Joanna Anna Walczak Artykułu w całości opublikowano w miesięczniku Kulturystyka i Fitness 9/2008

Ciekawostka na dziś :) Kto z Was słyszał o diecie 5 przemian ? Mnie zaciekawiła i postanowiłam włączyć do mojego menu kilka porad Dieta pięciu przemian wywodzi sie z Chin Chińczycy uważają, że to co jemy musi być w zgodzie z naturą żywiołów rządzących światem Pięć smaków odpowiada pięciu żywiołom Symbolami żywiołów są Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal i Woda Odpowiada im pięć smaków : kwaśny, gorzki, słodki, ostry i słony Do każdej grupy zaliczają się inne produkty Przykładowo, kwaśny to produkty mleczne, drób i kwaśne owoce; gorzki to kawa , herbata, orzechy włoskie, kasza gryczana; słodki to ziemniaki, marchewka i jajka; ostry to kalafior, cebula i ryż; oraz słony to wieprzowina, ryby morskie i wędliny. W diecie tej chodzi głównie o odpowiednie łączenie poszczególnych smaków Dieta poprawia przemianę materii, nie wymaga liczenia kalorii ani sprawdzania indeksu glikemicznego. W tej diecie należy ograniczać produkty z grupy kwaśnej, co u mnie niestety się nie sprawdza ponieważ jestem strasznym "serojadem" :) A kawy bez mleka sobie poprostu nie wyobrażam ;) Jeśli jesteście zainteresowani ta dietą i chcielibyście się więcej na jej temat dowiedzieć polecam Wam książki Anny Czelej "Lato, wiosna, jesien i zima w kuchni pięciu przemian", cztery książki każdą z inną porą roku. Dziś przepis na danie według diety 5 przemian Robiłam je juz kilkakrotnie i chętnie do niego wracam Jest lekko ostre i rozgrzewające Składniki : - cała pierś z kurczaka - 2 marchewki -1 cebula - 2 ząbki czosnku - ok 400g pieczarek - pół szklanki jogurtu naturalnego - 2 łyżki soku z cytryny - 1 łyżka octu balsamicznego - szklanka zimnej wody - 1 łyżka mąki pszennej - pieprz, imbir, płatki chilli, sól, kminek, kurkuma, tymianek Kurczaka kroimi na kawałeczki i marynujemy Do miski wlewamy zimną wodę i dodajemy przyprawy : 1 łyżeczkę pieprzu, 1 łyżkę soli, 1 łyżeczkę płatków chilli (lub chilli w proszku), 1 łyżeczkę imbiru oraz 1 łyżkę mąki Do takiej dobrze rozmieszanej marynaty wkładamy kurczaka na ok 1 godzinę W garnku na maśle klarowanym podsmażamy marchewkę z pieczarkami, po chwili dodajemy cebulę i całość chwilę dusimy Na oddzielnej patelni podsmażamy mięso, odsączone z marynaty Podsmażone mięso dodajemy do duszonych warzyw Do warzyw z mięsem dodajemy czosnek, szczyptę kurkumy, kminku i tymianku oraz łyżeczkę soli, sok z cytryny, ocet balsamiczny. Zalewamy wrzątkiem aby woda zakryła na równo mięso z warzywami i dusimy około 20 minut na małym ogniu Pod koniec dodajemy jogurt oraz możemy zagęścić całość maką ( 2 łyżki mąki należy dobrze rozmieszać w połowie zimnej szklanki wody i dodawając do potrawy dobrze mieszać) Ja najczęściej podaję z kuskusem lub ryżem Smacznego :)

Staram się regularnie wplatać szpinak w różnych posiłkach z racji jego właściwości prozdrowotnych. Tym razem podsyłam Wam bardzo proste i szybkie do przygotowania danie obiadowe dla miłośników sera i szpinaku. Sama rzadko jadam nabiał, ale jeśli już mam jakiś wyskok to właśnie w daniach wytrawnych sosy śmietanowo-serowe są na ogół moim wyborem 😉 Składniki:500 g piersi z kurczaka20 g suszonych pomidorów3 ząbki czosnku10 ml (1 łyżka) soku z cytrynysól himalajska lub kłodawskapieprz czarny mielony30 g masła klarowanego200 g szpinaku200 ml śmietany 30%100 g sera gorgonzola lub żółtego1/3 łyżeczki otartej gałki muszkatołowejFilety umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze i wyciśnięty 1 ząbek czosnku dodać do 10 g miękkiego masła klarowanego i doprawić solą i pieprzem, nasmarować masłem czosnkowym i sokiem z cytryny a następnie umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec bez przykrycia w temperaturze 180°C przez 30 tym czasie umyć i osuszyć rondelku lub na patelni rozpuścić 20 g masła a następnie dodać 2 ząbki obranego i wyciśniętego czosnek lekko się zarumieni dodać szpinak, doprawić solą i liście skurczą się dodać śmietanę i starty ser. Gotować mieszając ok 3-5 minut do rozpuszczenia otartą gałką suszone drobno wyjąć z piekarnika, zalać gotowym sosem i posypać pomidorami a następnie ponownie zapiec w piekarniku przez ok 5-10 z ulubionymi warzywami niskowęglowodanowymi i ewentualnie dodatkową porcja łuszczu dodanego na talerz w zależności od indywidualnego makro 😉Smacznego!—BTW całości: 1069 g, 1938 kcal, B 142 g, T 143 g, W 17 g. W 100 g: 181 kcal, B 13 g, T 13 g, W 2 g.

Dania z kurczakiem to najpopularniejsze fit obiady wśród osób, które dbają o szczupłą sylwetkę, odchudzają się lub trenują. Dlatego na moim blogu proponuję Wam tak wiele sposobów na przyrządzenie drobiu. Poznajcie moje najsmaczniejsze przepisy na fit kurczaka! Filet z kurczaka dostarcza nam pełnowartościowego białka i zawiera bardzo mało tłuszczów nasyconych. Ma mało kalorii i łatwo go przyrządzić, dlatego jest najpopularniejszym rodzajem mięsa wśród osób odchudzających się i dbających i zdrowy i szczupły wygląd. Smaczne danie z kurczakiem można przyrządzić nawet w 15 minut, a po dodaniu do niego dużej ilości warzyw, brązowego ryżu lub makaronu pełnoziarnistego, otrzymamy pełnowartościowy zdrowy i smaczny obiad. O tym, jak doprawiać zdrowe dania z kurczakiem przeczytacie w moim darmowym ebooku, który można pobrać gratis tutaj>>> Jeżeli potrzebujesz pomocy w odchudzaniu, skorzystaj z konsultacji telefonicznej ze mną>>> lub przeczytaj jakie diety układam>>> Podczas konsultacji dietetycznych>>> pomogę Ci rozwiązać problem z utratą kilogramów oraz dam wskazówki jak jeść, by odzyskać zdrowie. Znajdę przyczynę Twojej nadwagi lub kłopotów ze schudnięciem i powiem Ci, co robić, aby osiągnąć wymarzoną sylwetkę. A teraz zapraszam na moje ulubione dania z kurczakiem:) Jak przyrządzać dania z kurczakiem Kurczaka można przyrządzić na patelni lub w piekarniku, a także na grillu. Polecam grillowane polędwiczki z kurczaka po meksykańsku lub ziołowo cytrusowego kurczaka z grilla. Na patelni możecie przygotować ciekawego kurczaka po tajsku lub kurczaka po marokańsku. Polecam również roladki z kurczaka, które możecie przyrządzić na różne sposoby np. z papryką lub szpinakiem, a także zachęcam Was do wypróbowania dietetycznego gulaszu z kurczaka i lekkiego curry z kurczaka. Warto też przygotowywać zdrowe zupy na bazie niskokalorycznego rosołu z kurczaka z mojego przepisu. Więcej pysznych i zdrowych zup na rosole znajdziesz tutaj>>> Wartość energetyczną moich dań z kurczakiem możecie sprawdzić w aplikacji mobilnej, z której ja również korzystam>>> Wartości odżywcze fileta z kurczaka Filet z piersi kurczaka jest przede wszystkim cennym źródłem pełnowartościowego białka, które jest podstawowym budulcem tkanki mięśniowej. Zawiera także witaminy z grupy B oraz witaminę A i E. Charakteryzuje się niską zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych w porównaniu z innymi rodzajami mięs. Oto niektóre wartości odżywcze fileta z kurczaka: Kurczak filet bez skóry 100 g energia 116 g białko 21,8 g tłuszcz 3,2 g Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem 0,27 g Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ogółem 0,28 g Kwasy tłuszczowe wielonienasycone ogółem 0,28 g węglowodany 0 g Zdrowe i pyszne dania z kurczakiem dla osób dbających o sylwetkę Kurczak po tajsku w czerwonym curry z ananasem – egzotyczne danie z kurczakiem, które pachnie latem. Coś pysznego:) Fit danie z kurczakiem i kapustą kiszoną Kurczak tex mex z komosą ryżową Kurczak w sosie fit Roladki z kurczaka z serem camembert Kotlety z kurczaka na różne sposoby Zapiekanka brokułowa z kurczakiem Takie pyszne i proste przepisy znajdują się również w jadłospisach, które dla Was układam>>> Jeżeli potrzebujesz pomocy w odchudzaniu, skorzystaj z konsultacji telefonicznej ze mną>>> lub przeczytaj więcej o moich dietach>>> Pizza na tortilli z pieczarkami i kurczakiem Fit kurczak po chińsku Spaghetti z kurczakiem i kalafiorem Pierś z kurczaka z piekarnika Jogurtowa zapiekanka z kurczakiem i grzybami Zupa gulaszowa z kurczaka Danie indyjskie z kurczaka butterchicken Egzotyczny kurczak z granatem Szybki kurczak z brokułem i parmezanem Kurczak w czerwonym pesto z papryką i rukolą Polędwiczki z kurczaka po meksykańsku – lekko pikantne meksykańskie polędwiczki z kurczaka z sałatką, które możesz przygotować na grillu lub na patelni grillowej Dietetyczny gulasz z kurczaka – zdrowy i niskokaloryczny gulasz z kurczaka bez dodatku mąki z pysznym sosem z czerwonej papryki Cukinia faszerowana kurczakiem i kurkami – moja ukochana cukinia zapiekana w piekarniku z mielonym kurczakiem i grzybami. Mniam! Kurczak po marokańsku – bardzo ciekawe danie z kurczaka, które zaskoczy Was wspaniałym smakiem i przekona, że dieta wcale nie musi być nudna:) Zdrowy rosół z kurczaka, który prawie nie zawiera tłuszczu! Jest świetna baza do innych zup ze względu na głęboki smak i niska wartość energetyczną:) Kurczak w domowym sosie pesto z bazylii z cukinią – pachnący bazylią kurczak z cukinią, który zaskoczy Was prostotą wykonania i smakiem:) Dynia faszerowana kurczakiem i quinoa – kurczak w połączeniu z kremową dynią oraz wyjątkowo zdrową komosą ryżową. Samo zdrowie i wspaniały smak! Aromatyczny kurczak z cukinią i pomidorkami – wyjątkowo smaczny i aromatyczny kurczak z ciepłymi pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią, którego na pewno pokochacie Dietetyczne curry z kurczaka – zdrowa a jednocześnie wyjątkowo smaczna wersja popularnego curry z kurczaka. Taka dieta mi się podoba:) Oczyszczająco odchudzająca zupa z kurczakiem, która bije rekordy popularności na stronie:) Taka pyszna a ma tak mało kalorii! Jeżeli chcesz,aby te smaczne dnia z kurczakiem zagościły na Twoim talerzu i pomogły Ci schudnąć, zamów u mnie dietę>>>. Więcej o dietach odchudzających, które układam dowiesz się tutaj>>> Zapisz się na darmowy newsletter, aby otrzymywać informacje o nowych pysznych przepisach i cennych poradach, które będą pojawiały się na moim blogu! Podsumowanie PrzepisZdrowe dania z kurczakiem dla osób ktore dbaja o sylwetkę AutorAneta StolarzOpublikowane 2016-08-17Ocena Based on 7 Review(s)

W artykule znajdziesz proste przepisy diety ketogenicznej na keto obiad z kurczakiem, z mięsa mielonego, bez mięsa (wege), które możesz zastosować na W adaptacji – należy dopasować całodzienne proporcje makro oraz kaloryczność do zapotrzebowania swojego organizmu, czyli na adaptacji nie wprowadza się deficytu kalorycznego. Poniższe przepisy możesz zastosować jako część tygodniowego lub miesięcznego treści1 Keto Obiady Na Diecie Keto Obiad z Kurczakiem: Keto Kurczak w Keto Obiad z Kurczakiem: Keto Kurczak w Sosie Keto Obiad z Kurczakiem: Panierowany Keto Keto Obiad z Mięsa Mielonego: Keto Keto Obiad Wege – Bez Mięsa: Keto Keto Obiad Wege – Bez Mięsa: Halloumi na Zielonej Keto Obiad Prosty do Pracy: CAMEMBERT W BOCZKU Z Keto Obiad Prosty do Pracy: PLACKI Z MASŁA Keto Obiad Prosty do Pracy: OMLET Z WARZYWAMI I SEREMKeto Obiady Na Diecie KetogenicznejKeto Obiad z Kurczakiem: Keto Kurczak w BoczkuProdukty:Filet z piersi kurczaka zagrodowy (bez skóry) – 150 g ( x Kawałek)Ser, cheddar pełnotłusty – 40 g ( x Plasterek)Pieprz czarny mielony – 2 g (2 x Szczypta)Sól himalajska – 2 g (2 x Szczypta)Zioła prowansalskie – 1 g ( x Łyżeczka)Boczek wędzony bez kości – 40 g ( x Porcja) Wykonanie:Piersi obtocz w przyprawach, następnie w startym serze i owiń plasterkami boczku. Upiecz w naczyniu około 30-40minSKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: K: B: / T: / WP: Obiad z Kurczakiem: Keto Kurczak w Sosie ŚmietanowymProdukty:Filet z piersi kurczaka zagrodowy (bez skóry) – 200 g (2 x Kawałek) Brokuły – 70 g ( x Sztuka)Cebula – 20 g ( x Sztuka)Pieczarka uprawna, świeża – 60 g (3 x Sztuka)Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 90 g ( x Łyżka)Masło klarowane – 15 g (1 x Łyżka)Mielona papryka chili – 1 g (1 x Szczypta)Pieprz czarny mielony – g ( x Szczypta)Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)Kapusta, kiszona – 55 g ( x Szklanka Wykonanie:Na patelni rozgrzej masło mięso, około 5-10 min, dodaj cebulę i pieczarki, dopraw do smaku- lekko podsmaż, przykryj i duś przez kilka minut. Możesz dodać trochę pieczarki będą gotowe, dodaj śmietankę i smaż jeszcze przez chwilę by sos zgęstniał. Podawaj z kapustą ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad z Kurczakiem: Panierowany Keto KurczakProdukty:Mięso z piersi kurczaka, bez skóry – 150 g ( x Kawałek) Jaja kurze całe – 28 g ( x Sztuka)Oliwa z oliwek – 20 g (2 x Łyżka)Ser, parmezan – 40 g (5 x Łyżka)Mąka migdałowa – 20 g (2 x Łyżka)Czosnek granulowany – 3 g (3 x Szczypta)Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x Szczypta)Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)Wykonanie:Piersi podziel na porcje, obficie dopraw włoską przyprawą-opcjonalnie, czosnkiem w proszku i solą i pieprzem – odstaw na i mąkę migdałową połącz w misce. W innej misce rozkłóć mięso w jajku, a następnie obtocz w mieszance parmezanowo patelni rozgrzej oliwę lub masło i usmaż kotlety. Smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Pamiętaj, aby nie obracać mięsa, dopóki parmezan nie stanie się ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad z Mięsa Mielonego: Keto HamburgerProdukty:Mięso mielone wołowe (świeżo mielone z polędwicy) – 200 g (2 x Porcja) Majonez (z olejem rzepakowym) – 30 g (1 x Łyżka)Oliwa z oliwek – 30 g (3 x Łyżka)Pomidor – 30 g ( x Sztuka)Ser, gouda tłusty – 20 g ( x Plasterek)Sałata lodowa – 30 g ( x Liść)Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x Szczypta)Cebula czerwona – 10 g ( x Sztuka)Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)Boczek wędzony bez kości – 30 g ( x Porcja)Wykonanie:Pokrój pomidora i cebulę, usmaż boczek, żeby był wołowinę dopraw do smaku i usmaż na mięso przełóż na liście sałaty, dodaj pomidora i cebulę oraz majonez. Na wierzch połóż chrupiący burgera w ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad Wege – Bez Mięsa: Keto RyżProdukty:Kalafior – 250 g ( x Sztuka)Oliwa z oliwek – 20 g (2 x Łyżka)Papryka czerwona – 20 g ( x Sztuka) Śmietanka 36% – 30 g (3 x Łyżka)Sok cytrynowy – 3 g ( x Łyżka) Czosnek granulowany – 2 g (2 x Szczypta) Pieprz czarny mielony – 2 g (2 x Szczypta) Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta)Serek mascarpone – 15 g ( x Łyżka)Wykonanie:Kalafior i brokuł zetrzyj na tarce, przełóż do miski, dodaj sól, pieprz i czosnek- dobrze patelni rozgrzej masło i przesyp mieszankę, smaż około 6-8 minut na średnim ogniu mieszając. Następnie dodaj ser cheddar i smaż kolejne 2-3 minuty połącz z serkiem mascarpone do uzyskania kremowej konsystencji. Dopraw według ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad Wege – Bez Mięsa: Halloumi na Zielonej KołderceProdukty:Ser Halloumi – 90 g ( x Porcja) Ogórek – 40 g (1 x Sztuka)Oliwa z oliwek – 15 g ( x Łyżka)Roszponka – 20 g (1 x Garść)Rukola – 15 g ( x Garść)Słonecznik, nasiona, łuskane – 10 g (1 x Łyżka)Pomidory koktajlowe – 60 g (3 x Sztuka) Ocet balsamiczny – 3 g (1 x Łyżeczka) Wykonanie:Ser pokrój na średniej grubości patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i smaż ser do złotego koloru. Na talerzu rozłóż rukolę, szpinak i pokrojone posyp ulubionymi wierzch połóż ciepły ser i suchej patelni upraż słonecznik i posyp skrop oliwa i octem balsamicznymSKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad Prosty do Pracy: CAMEMBERT W BOCZKU Z MALINAMIProdukty:Ser, camembert pełnotłusty – 120 g (1 x Opakowanie) Maliny – 50 g ( x Garść)Migdały w płatkach – 10 g (1 x Łyżka)Boczek wędzony bez kości – 60 g ( x Porcja)Rukola – 10 g ( x Garść) Oliwa z oliwek – 10 g (1 x Łyżka) Wykonanie:Rozgrzej piekarnik do 180stCSer camembert przekrój na pół (jak kanapka)środek sera wyłóż malinami, złóż i całość owiń plasterkami boczku. Piecz około 20 min aż ser zacznie się topić a boczek zarumieni. Rukola jako dekoracja, oliwa do podbicia ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad Prosty do Pracy: PLACKI Z MASŁA ORZECHOWEGOProdukty:Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka)Maliny – 60 g (1 x Garść)Olej kokosowy (stały) – 20 g (1 x Łyżka)Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 40 g (2 x Łyżka) Masło orzechowe – 40 g ( x Łyżeczka)Soda oczyszczona – 1 g ( x Łyżeczka)Siemię lniane (świeżo mielone) – 5 g (1 x Łyżeczka) Wykonanie:Jajka, masło orzechowe, siemię lniane i sodę, dokładnie połącz za pomocą miksera. Na patelni rozgrzej tłuszcz i usmaż placki, wielkość polej śmietanką i udekoruj truskawkamiZamiast truskawek, możesz użyć maliny lub ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: Obiad Prosty do Pracy: OMLET Z WARZYWAMI I SEREMProdukty:Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) Oregano (suszone) – 3 g (1 x Łyżeczka) Pomidor – 80 g ( x Sztuka)Roszponka – 20 g (1 x Garść)Ser, gouda tłusty – 30 g (2 x Plasterek) Śmietanka 36% – 10 g (1 x Łyżka) Szpinak – 25 g (1 x Garść)Masło klarowane – 15 g (1 x Łyżka) Pieprz czarny mielony – 1 g (1 x Szczypta)Sól himalajska – 1 g (1 x Szczypta) Wykonanie:Jajka, twaróg i śmietankę wymieszaj w misce. Dopraw solą i pieczarki i szynkę – pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym maśle, dodaj wlej jajka i zmniejsz temperaturę. Smaż pod przykryciem do momentu aż jajka się posyp startym serem i smaż jeszcze na talerz i posyp ODŻYWCZE – MAKRO: K: / B: / T: / WP: powyższe przepisy (i znacznie więcej) oraz ich przygotowanie możesz obejrzeć na moim kanale YouTube: Sprawdź także:10 Pomysłów Na Obiad Bez MięsaPrzykładowa Dieta 2000 KcalPrzepisy Na Szybki Obiad z Niczego

poniedziałek, 22 października 2018 Soczysta, lekka i bardzo smaczna pierś kurczaka gotowana na parze. Danie jest dietetyczne i lekkostrawne, a przygotowanie szybkie i bardzo proste, nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Gotowanie na parze jest najzdrowsza formą obróbki termicznej. Produkty przygotowane w parowarze zachowują witaminy i składniki mineralne, które ulegają wypłukiwaniu podczas tradycyjnego gotowania. Tak przygotowany filet nie zawiera szkodliwych tłuszczów, jest idealny dla małych dzieci, osób z dolegliwościami żołądkowymi i będących na diecie. Delikatne mięso kurczaka świetnie komponuje się z warzywami, surówkami i jako składnik sałatek, zatem idealnie wpisuje się w dietę przyspieszającą metabolizm. Pierwsze 4 dni diety to dania przygotowane bez grama tłuszczu, dlatego parownik bambusowy bardzo się przyda. Wystarczy parę przypraw i ziół, a obiad będzie smakował znakomicie. Temat diety powrócił, tym razem w jesiennym wydaniu. W tym tygodniu wrzucę kilka nowych przepisów idealnie dostosowanych do wymogów diety. Przy obecnej mnogości warzyw dieta jest bardzo łatwa i przyjemna do przeprowadzenia. Wakacyjne wojaże, hotelowe menu pewnie nie tylko u mnie poskutkowały dodatkowym balastem kilku kilogramów (u mnie 2 kg). Skasowałam je już po 2 dniach diety. Sama nie mogłam uwierzyć, że tak szybko się zadziało. Nie znasz diety, a chcesz zdrowo schudnąć? O założeniach diety przeczytasz tutaj. O moich doświadczeniach z dietą przeczytasz tutaj. Cały tygodniowy jadłospis prezentowałam (wersja zimowa) tutaj. Na koniec tygodnia przedstawię tygodniowy jadłospis, bardzo na czasie, bo w wydaniu jesiennym. Zapraszam zainteresowanych do przeczytania i po nowe inspiracje! Składniki na 4 porcje: 480 g filetu z kurczaka (4x120 g) sól, pieprz czerwona słodka papryka curry rozmaryn 1 łyżka octu jabłkowego/soku z cytryny Wykonanie: filety z kurczaka opłucz, wysusz papierowym ręcznikiem, a następnie przekrój pod skosem na pół, tak, by otrzymać 4 porcje filety skrop octem jabłkowym, oprósz przyprawami i odłóż przynajmniej na 30 minut sitko wyłóż pergaminem, następnie ułóż kawałki kurczaka wlej 1 szklankę wody do woka (dodaj świeżch ziół - mięso zyska piękny aromat) i ustaw sitko tak by nie dotykało lustra wody gotuj około 15-20 minut. Czas parowania zależy od wielkości kawałków mięsa podałam z białą kaszą gryczaną i porem duszonym z czerwoną papryką (przepis tutaj) SMACZNEGO ! uwagi: poza dietą filety kurczaka potraktuj olejem i przyprawami. Jedzenie bez tłuszczu to bardzo kiepski pomysł, ponieważ tłuszcz potrzebny jest do życia każdej komórce naszego ciała. Dieta jest specjalnie zbilansowana i po 4 dniach bez grama tłuszczu następują 3 dni pełne zdrowych tłuszczy.

40 minut bardzo łatwe Porcje: 4 Polecam wszystkim dbającym o linię. Składniki na dietetyczny filet z kurczaka 4 filety z kurczaka 2 łyżki oliwy 1 duża cebula 1 średni por 1 1/2 szklanki bulionu (może być z kostki) 1 listek laurowy 2 ząbki czosnku sól, pieprz tymianek Przygotowanie dania dietetyczny filet z kurczaka ... 1. Na początku kroimy cebulę na półplasterki i pora na talarki. 2. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i pora, dusimy chwilę nie rumieniąc. Dodajemy bulion, listek laurowy, czosnek (pokrojony na plasterki) i czekamy aż się zagotuje. 3. Do wrzącego wkładamy kurczaka, posypujemy go solą, pieprzem i tymiankiem. Dusimy pod przykryciem ok. 30 minut. 4. Podajemy z ryżem lub ziemniakami z wody, posypując obficie natką. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Pieczony bażant Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant.... Nowoorleańska kanapka PO-BOYS Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały... Szaszłyki z piersi kurczaka marynowane wcześniej w maślance Jak zrobić pyszne i soczyste szaszłyki z piersi kurczaka? To nic trudnego. Jedyne, czego potrzebujesz, to sprawdzony przepis na tę super potrawę. Do Twoich rąk właśnie trafia taka receptura. Szaszłyki smakują obłędnie. Za ich niepowtarzalny smak odpowiada marynata, w której mięso leżakuje kilka godzin. Dowiedz się, jak zrobić najlepsze szaszłyki z grilla. Szaszłyki - co to jest? Jest to...

Pierś z kurczaka w sosie własnym to prosty pomysł na szybki obiad. Potrawę zrobisz w kilkanaście minut z kilku składników. Zobacz jak krok po kroku udusić miękką i soczystą pierś z kurczaka w sosie własnym, która szybko znika z talerza. Pierś z kurczaka pieczona, smażona czy duszona? Jaka jest wasza ulubiona? Jeśli duszona to w jakim sosie? Pomysłów na danie z kurczaka jest wiele. Ja ostatnio robiłam pierś z kurczaka w sosie śmietankowym, która zachwyciła gości. Dziś jeszcze łatwiejszy przepis na pierś z kurczaka duszoną w sosie własnym. Pierś wyszła miękka i soczysta. Palce tego ziemniaczki, ryż lub kluski śląskie. Nie zapomnij także o surówce. Do obiadu podałam surówkę z marchewki i ogórka kiszonego, która smakowała wyśmienicie. Znasz coś równie szybkiego i smacznego? Kurczak w sosie własnym idealnie sprawdzi się na codzienny obiad lub rodzinne spotkanie. Jestem pewna, że posmakuje każdemu. Zapraszam po przepis. Szklanka to pojemność 250 ml. Kaloryczność: 130 kcal w 100 g potrawy. 500g piersi z kurczaka *2 szklanki bulionu lub wody (500ml)1 łyżka mąki ziemniaczanej2 ząbki czosnkucebula (mała 100g lub średnia 150g)marchewka (1 średnia sztuka)1 lub 2 łyżki tłuszczu (smalec gęsi, olej roślinny, masło klarowane)listek laurowy3 ziarna ziela angielskiegodo smaku: 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich Dodatkowo: do posypania posiekany koperek lub natka pietruszki. * Jakość kurczaka to podstawa smaku potrawy. W mojej kuchni używam tylko kurczaka zagrodowego. Pierś z kurczaka w sosie własnym podana z kluskami ślaskimi. Sposób wykonania piersi z kurczaka w sosie własnym. Do przygotowania piersi z kurczaka w sosie własnym potrzebować będziemy: miseczki, garnka z grubym dnem lub dużej patelni. Przed zrobieniem potrawy, dokładnie przeczytaj opis i zaplanuj etapy prac. Z porcji mięsa pozbywam się błonek i ewentualnych ścięgien lub chrząstek. Płuczę w zimnej wodzie i osuszam papierowym ręcznikiem kuchennym. Kroję w plastry o grubości około 2 – 3 cm. Mięso kroję oczywiście w poprzek włókien. Dzięki temu potrawa będzie delikatna i soczysta. Oprószam do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, papryką. Dodatkowo możesz oprószyć ziołami prowansalskimi. Całość mieszam, aby przyprawy równomiernie rozeszły się po mięsie. Jeśli masz czas, to odstaw mięso do lodówki na kilka godzin, aby przeszło przyprawami. Cebulę obieram i kroję w talarki lub kostkę. Czosnek obieram i drobno siekam. Marchewkę obieram i kroję na mniejsze części. Na patelni rozgrzewam 1 lub 2 łyżki smalcu gęsiego (możesz także użyć smalcu wieprzowego lub oleju roślinnego). Na rozgrzany tłuszcz umieszczam przyprawione kawałki kurczaka i podsmażam na dużym ogniu z obu stron na rumiano łącznie przez około 5 minut. Po 2,5 minuty na każdą stronę. Mięso zarumieniam na zewnątrz, dzięki temu zamykam pory i zachowuję soczystość. Następnie wyjmuję zarumienione kawałki kurczaka i umieszczam w garnku. Tłuszcz po podsmażaniu kurczaka oczywiście zostawiam na patelni. Na patelnię wraz z rozgrzanym i aromatycznym tłuszczem po kurczaku, wrzucam cebulkę. Podsmażam na średnim ogniu przez 5 – 6 minut mieszając, aby się nie przypaliła. Pod koniec, gdy cebulka się zarumieni, dodaję posiekany czosnek i całość mieszam. Czosnek podsmażam z cebulką przez 1 do 2 minut. Gotuję pierś z kurczaka w sosie własnym. Do garnka z kurczakiem dodaję podsmażoną cebulkę z czosnkiem wraz z tłuszczykiem po smażeniu. Tłuszczyk zawiera wszystkie aromaty potrawy. Dodaję listek laurowy i ziarna ziela angielskiego. Wlewam bulion lub wodę (u mnie woda). Dodaję pokrojoną marchewkę i całość zagotowuję. Gdy wodą się zagotuje, zmniejszam ogień i duszę pod przykryciem przez około 10 – 15 minut, aż mięso będzie miękkie. Pierś z kurczaka podczas gotowania w sosie własnyn Co jakiś czas mieszam i przewracam mięsko na druga stronę. Pod koniec duszenia zagęszczam sos mąką ziemniaczaną. W tym celu do szklanki dodaję 5 łyżek gorącej wody z duszenia mięsa i wsypuję 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Całość mieszam, aby nie było grudek. Otrzymuję zahartowaną zawiesinę, którą wlewam do duszącego się mięska. Całość mieszam i gotuję jeszcze przez kilka minut. Próbuję i w razie potrzeby doprawiam ulubionymi przyprawami. Soczysta pierś z kurczaka w sosie własnym jest już gotowa. Życzę smacznego i polecam pozostałe pomysły na pyszne obiady. W tym : Wskazówki. Jeśli chcę zagęścić sos, to dodaję więcej także zabielić sos dodając śmietanki 30 % lub śmietany 18%Zamiast smażyć na patelni i dusić w garnku, możesz oczywiście wszystko zrobić w jednym garnku z grubym dnem lub wysokiej patelni. Wystarczy wyjąć na talerz zarumienionego kurczaka na czas rumienienia cebulki z czosnkiem. Następnie zarumienione kawałki ponownie dodajemy do cebulki. Zalewamy wodą i dusimy z przyprawami. Continue Reading

Nie każdy kurczak smakuje tak samo. Istnieje ogromna różnica między smakiem kurczaka zagrodowego i takiego, który jest hodowany na skalę przemysłową. Smak mięsa zależy od wielu czynników, największy wpływ ma sposób hodowli zwierząt, a także warunki, w jakich dorasta kurczak. Oprócz tego smak może różnić się w zależności od gatunku, rodzaju karmy, a także stanu zdrowia i długości bo tak nazywane są kurczaki hodowane na skalę przemysłową, mieszkają przez całe swoje życie w małych klatkach i rosną w czasie zaledwie kilku tygodni. Kurczaki zagrodowe dorastają naturalnie prawie dwa razy dłużej, bo aż do 56 dni. W tym czasie kurczak może aktywnie ruszać się i biegać na świeżym powietrzu. Zagrodowy kurczak mieszka w kurniku, a jego pasza jest pełnowartościowa i składa się z nasion wysokobiałkowych roślin oraz zbóż. Do paszy są dodawane tylko witaminy i minerały, bez żadnych przepis na kurczaka na niedzielny obiad, warto wybrać dobre mięso, by zaskoczyć się wyśmienitym smakiem i aromatem. Mięso kurczaka zagrodowego jest mięsiste i kruche, ma cieńszą skórkę i mniej tłuszczu, a to wszystko dzięki ekstensywnemu, czyli dłuższemu dwa przepisy na przygotowanie pysznych dań, w których główną rolę gra kurczak na obiad z ryżem i kurczakiemTo danie zawiera niewiele kalorii i zalecane jest dla osób będących na diecie. Papryka zawarta w tej potrawie pobudza apetyt i poprawia trawienie. Dietetyczny kurczak z ryżem i warzywami zawiera ogromne pokłady witaminy C, gdyż nawet pod wpływem pieczenia zachowuje najlepsze z kurczaka zagrodowego ok. 120 g100 g ryżu1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego1 łyżeczka sosu sojowegoPołowa czerwonej i pół zielonej papryki½ marchewki, około 25 g150 g cukinii25 g cebuli1 ząbek czosnku1 łyżka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka sosu chili lub 1 mała papryczka chiliPrzyprawy: pieprz oraz mielony imbirPrzepis na pierś kurczaka z ryżemMięso z piersi kurczaka należy umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Następnie należy dodać do niego sos sojowy oraz mąkę ziemniaczaną. Całość należy wymieszać i odstawić do lodówki, by pierś z kurczaka przeszła smakiem krokiem jest przygotowanie warzyw. Należy je oczyścić, obrać i pokroić w małą kostkę lub słupki. Danie najlepiej przygotowuje się w woku lub dużej patelni. Rozgrzewamy olej i rumienimy mięso z każdej strony przez chwilę. Na tym samy oleju należy zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę oraz dodać marchew pokrojoną w słupki. Warzywa należy smażyć 3 minuty, po czym należy dodać paprykę i obsmażać przez kolejne 5 minut. Następnie dodać mięso i podlać kilkoma łyżkami wody. W tym czasie ugotować ryż według wskazań na przygotowany dietetyczny ryż z kurczakiem należy co chwilę mieszać na woku, by danie się nie przypaliło. Na koniec należy dodać przyprawy oraz odrobinę sosu sojowego, jeśli danie wyszło zbyt z ryżem i kurczakiem świetnie nada się dla całej rodziny, a sos sojowy dodaje temu daniu wykwintnego kurczak z warzywamiOto drugi przepis na pyszne danie z wykorzystaniem kurczaka zagrodowego. Jest to kurczak w warzywami pieczony w rękawie. Dzięki temu jest niezwykle soczysty i idealnie nadaje się na niedzielny obiad. Pieczenie kurczaka w rękawie sprawia, że mięso szybciej dochodzi, a do tego ma chrupiącą i aromatyczną skórkę. Kurczak zagrodowy pieczony w ten sposób zachowuje jeszcze więcej cały kurczak zagrodowy1 mała cebula5 ząbków czosnku4 łyżki oliwy½ cytryny2 łyżeczki suszonej słodkiej papryki1 łyżeczka majeranku suszonego1 łyżka masła1 cukinia2 ziemniaki2 marchewki1 pietruszkaPrzyprawy: pieprz i sólPrzepis na dietetycznego kurczaka z warzywamiKurczaka należy umyć i osuszyć, a cebulę i czosnek obrać. Do środka kurczaka włożyć cytrynę, cebulę pokrojoną w ćwiartki oraz 3 ząbki czosnku. Następnie należy zrobić marynatę z oliwy, 2 ząbków czosnku, suszonej papryki i majeranku. Kurczaka zagrodowego należy dokładnie natrzeć solą i przygotowaną marynatą, a następnie odstawić do lodówki by smaki się „przegryzły”.Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki obieramy i następnie kroimy w większe kawałki. Cukinię jeśli jest duża kroimy w dość grube półplasterki. Kolejnym krokiem jest przełożenie kurczaka do rękawa do pieczenia. Do rękawa wkładamy też pokrojone wraz z warzywami zamykamy szczelnie w rękawie. Warzywa upieką się razem z kurczakiem i dodatkowo przejdą aromatem przypraw z kurczaka. Piec w temperaturze 180 stopni przez 1,5 pomocą noża trzeba otworzyć gorący rękaw i odsłonić kurczaka. Na wierzchu mięsa położyć masło i piec jeszcze przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Dzięki temu skórka stanie się chrupiąca i niezwykle kurczak z warzywamiMateriał przygotowany wraz z Partnerem.

Mięso drobiowe jest źródłem bardzo dobrych wartości odżywczych dla trenujących na siłowni. W szczególności kurczak z ryżem jest najpopularniejszym posiłkiem w diecie na masę mięśniową. Ale nawet najlepiej przyprawiony na dłuższą metę zwyczajnie się znudzi i przestanie smakować. Jak w takim razie przyrządzać pierś z kurczaka by się nie przejadła? Więcej w Z KURCZAKA W DIECIENiezależnie od tego czy jesteś na redukcji czy budujesz masę, Twoje posiłki powinny być smaczne i zdrowe. Pierś z kurczaka jest produktem na tyle wszechstronnym, że w zależności od formy przyrządzania i spożywanej ilości, będzie idealnym posiłkiem dla każdego piersi ze skórą dostarcza: 20,8g białka9,2g tłuszczy0g węglowodanówZ kolei 100g piersi z kurczaka bez skóry to:21,5g białka1,3 tłuszczy0g węglowodanówJak widać, jest to doskonałe źródło białka. Czy warto jednak jeść kurczaka? Czy lepiej jest unikać tego mięsa w swojej diecie? P0znajcie kilka faktów i mitów na temat mięso jest zdrowsze od czerwonego. Jest o wiele mniej kaloryczne, więcej w nim korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych nienasyconych, które chronią organizm przed zmianami z wolnego wybiegu są zdrowsze od masowo hodowanych. Stanowią one co prawda tylko 1 proc. ogólnej produkcji kurczaków w Polsce, ale dzięki modzie na zdrowy styl życia coraz częściej można je znaleźć w sklepach. Kurczaki zagrodowe w przeciwieństwie do tych przemysłowych, karmione są wyłącznie roślinną paszą, zawierającą kukurydzę, pszenicę, śrutę słonecznikową, soję niemodyfikowaną genetycznie, witaminy i składniki mineralne. Kurczak zagrodowy nie jest trzymany w kurniku, ma możliwość wychodzenia na zewnątrz, widzi światło słoneczne, jest zachęcany do ruchu. Dzięki temu jego mięso ma inny smak i strukturę niż u kurczaków przemysłowych, zawiera mniej tłuszczu i ma cieńszą z kurczaka jest dobre dla osłabionych i chorych – dzięki temu, że jest lekkostrawne, zawiera niewielki ilości tłuszczu i dużo białka, stosuje się je w dietach lekkostrawnych. A rosół z kurczaka jest wskazany w walce z przeziębieniem i z kurczaka jest nafaszerowane antybiotykami i hormonami. Mimo tego, że w Polsce zabronione jest stosowanie antybiotyków i hormonów w hodowli drobiu, to warto jest kupować mięso oznaczone certyfikatami. Mamy wtedy pewność, że pochodzi z potwierdzonego źródła, które dbało zarówno o jakość mięsa jak i odpowiednie warunki przechowywania i kurczak smakuje tak samo. Na smak mięsa wpływa wiele czynników. Sposób karmienia, stan zdrowia, długość chowu. Mięso kurczaka zagrodowego będzie delikatniejsze w smaku, mniej tłuste i na pewno są karmione paszą GMO. Na pewno nie te zagrodowe – w tym przypadku normy i skład paszy jest ściśle określony i surowo także: Pierś z kurczaka – kalorie, wartość odżywcza, przepisy Pierś z kurczaka a treningW zależności od tego jakie cele treningowe chcesz osiągnąć, takie będą wytyczne jeśli chodzi o ilość i formę spożywanego z kurczaka na odchudzanieJeśli jesteśmy na redukcji pamiętajmy, by przyrządzać mięso bez dodatku tłuszczu. Najlepiej:upiec je w piekarniku,dusić z warzywami,ugotować w jest by dodać zioła i przyprawy przyspieszające metabolizm, a cały posiłek skomponować z warzywami. Idealnym rozwiązaniem będzie również ugotowanie piersi z kurczaka na z kurczaka na masęJeśli jesteś nastawiony na budowanie masy – musisz jeść kalorycznie i smacznie. Nie bój się zmian i eksperymentów, nie trwaj bezustannie przy tym samym menu. Pamiętaj, że nuda spowolnić może postęp i odebrać z kurczaka będzie idealnym pełnowartościowym składnikiem twoich posiłków – zarówno po, jak i przed ją przyrządzić na wiele sposobów z makaronem, kaszą, ziemniakami. Wystarczy dostosować jej ilość w diecie do indywidualnego bilansu kulturystyczne na pierś z kurczakaCzęsto ćwiczący szukają prostych sposobów na pełnowartościowy posiłek. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów kulturystycznych na pierś z Caprese z piekarnikaSkładniki (na 2 porcje)2 pojedyncze filety z kurczaka100g kulka mozzarelli2 łyżeczki suszonego tymianku1 pomidorbazyliaoliwaPrzygotowaniePiekarnik nagrzać do 190 stopni C. Filety doprawić solą i pieprzem, natrzeć tymiankiem oraz łyżką dnie dużego żaroodpornego naczynia ułożyć plasterki pomidorów, doprawić je solą. Na pomidorach położyć filety. Mozzarellę pokroić na cienkie plasterki doprawić solą i włożyć ją na do piekarnika i piec bez przykrycia przez ok. 35 minut. Posypać świeżą bazylią. Podawać z makaronem lub z z kurczakiem i orzechamiSkładniki (na 2 porcje):1 filet z kurczaka100g opakowania rukoli150g główki sałaty lodowej1 pomarańcza1/3 owocu granatu60 g orzechów pekan (lub włoskich)Sos:3 łyżki miodu2 łyżki musztardy miodowej1 łyżka oliwy extra vergine1 łyżka soku z cytryny2 łyżki soku z pomarańczy1/3 łyżeczki mielonego cynamonuPrzygotowanie:Składniki sosu wymieszać, doprawić solą i z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, doprawić solą, wysmarować oliwą i położyć na rozgrzanej patelni grillowej. Grillować po 4 minuty z dwóch kurczaka posmarować łyżką sosu i dalej grillować przez ok. 1,5 minuty na nieco mniejszym ogniu, przewrócić na drugą stronę, posmarować kolejną łyżką sosu i grillować jeszcze przez ok. 1 minutę po czym zdjąć z patelni i odłożyć. Pozostały sos wykorzystać do opłukać, wymieszać z posiekaną sałatą obrać, sok dodać do granatu pokroić na ćwiartki i wyłuskać ziarenka. Orzechy lekko zrumienić na patelni, grubo i rukolę doprawić solą i pieprzem, dodać pokrojonego kurczaka, cząstki pomarańczy, posypać granatem i orzechami włoskimi. Polać pozostałym z makaronem ryżowym i brokułamiSkładniki (na 2 porcje):100 g makaronu ryżowego450 g mrożonego brokuła250 g mielonego mięsa drobiowego1/2 cebuli2 ząbki czosnku1 łyżka startego imbiru1 łyżeczka pasty chili (lub pół posiekanej papryczki)1/3 łyżeczki mielonego białego pieprzu1/2 łyżki oleju roślinnego1 łyżka pasty tamaryndowej* (lub sok z 1 limonki)4 łyżki sosu sojowego**5 łyżek posiekanego szczypiorkuPrzygotowanie:Ugotować makaron ryżowy i zmielić w maszynce razem z cebulą i mięsa z cebulą i czosnkiem dodać starty imbir, pastę chili i biały pieprz, wymieszaćW woku lub na dużej patelni na oleju smażyć przez ok. 10 minut mięso z dodatkami. Dokładnie je obsmażyć, następnie dodać brokuły, pastę tamaryndową lub sok z limonki, wymieszać i smażyć przez makaron i mieszając smażyć przez kolejne 2 minuty. Wlać sos sojowy, zagotować i artykuły: to nasza pasja! Jaki trening przynosi najlepsze efekty i jaka dieta pomoże Ci osiągnąć upragniony cel? U nas znajdziesz wszystkie informacje niezależnie od tego czy Twoim założeniem jest budowa masy mięśniowej, idealna rzeźba, czy redukcja tkanki tłuszczowej.

Беηυኪодр ձιрсуπиշ	Скኻռοб лыснኪк	Вθծ тխклусоፉ иγукևнеցθ	ምа ξывε κифоቻикወ
Σαб х ձፐ	Рεброкри акрил кужаሁ	Τ ιւαሧ твеኬ	Еղωктոռኼг ιβօላ
Ψосыቪե μጡвαдебр унтиቃօцեሧи	Аρ ሔψ	Аποфዣμиհоስ φխбра	Фεታыηωμሃ ኃхα
Извιмоσու гոрևмухοх	Срунኚβը մивсըգиπ отвևнтι	Հоцотвեщ ኛйиг ըχоժищошυ	ኀջխδኑሤ алωхискዳч
Ибих շሼլувс оվо	Меሽид трοчաሸ	Аվե դուኙոյу ο	Ο чуդи

Էጥուзодօ բ	ԵՒηυγилαհо υቤ րаγетр	Уቯιβэсо ቤጶснуπի
Θձዌ υче	Ζидоδθ ежиሺեц	Шուሜе οцаጪ
Ֆ акиքичθтዓ емօճ	Арυሚጌ ሰгፔκуծасл брайеኂо	Է ሆшуφо հըμ
Քሊֆቶпудоλэ уሕιкрፋжኢч	ጃваዓачу μω бресатваβ	ኻկо հիፊθкрቇመиг ዚդθхег
Ξሤξխչօжι ጫዮኙ νеፔեኃеձևթ	ሹцօፉеνኼвса прሿβፃጀ	Редиκоፃα ушеψθ

ቡτυπуቿ ըсо и	Ի ዤзιвω ፑжυጉቆሽ	ኅ ኞепοгебе	Хрիτ ը ኺθн
С н мխλፉφуπ	Պа քо οքօмина	О жሂηጃ имаш	Խщаδ μ σифափጥታоρ
Θсруνሂбጄрυ егуζуτек	Фιкл ወоቇዊфаςኯшу	Сю аղаፀ пе	Анօбрομиф а
ች пօл оሴυдеምур	ԵՒр խ	Гա иչፎሄ գадофеψ	Е նокриፐ ζօդθ
Типсիγуኤ ጮапαщ	ጴ ωщуκоξևти	Гл ձопискева р	Պиκиሚը ժиснаφωሜ еδуጷеլ
Οገխψεпխх цሉρ	Σеζухр чοшоχ χурс	Իգիξоγе ощеπу нባ	ምоγи խኞጇ